胡桃まんじゅう

今年もソウルに行って来ました。
今回はお天気にも恵まれ涼しくて快適な旅となり、
4泊5日と例年より1日多かったので、
行ってみたかったところにもたくさん行けました。
またぼちぼちと綴って行ければと思っています。

写真は、
明洞聖堂前にあるお店「ココホド」で購入した
胡桃まんじゅう。
すぐに食べる分は焼きたて熱々を、
お土産用にはその日作った箱入りを渡してくれます。
ここの胡桃饅頭がおいしいと聞いて、
今回初めて、まずは味見用に12個入りを購入しました。
これが、袋に入っているのにもかかわらず持てない位の熱々！
危うく上あごをヤケドしそうになったほど。
トロリとしたこしあんと香ばしい胡桃がコロンと入っていて、
とっても美味しく素朴な包みの見た目もかわいい。
最終日に必ず買って帰ることを誓いました。

帰国後、このお土産はどなたからもとても喜ばれ、
これからソウルのお土産は、
韓国海苔から「ココホド」の胡桃まんじゅうになりそうです。

もちろん、私も自分用に20個袋入りをキープ＾＾
消費期限は常温で3～4日なので、
すぐに包みのまま冷凍しておき、
食べる時にレンジでチンしてみようと思っていましたが、
このままだとどうかな～っと凍ったままを食べてみると、
衣はふんわりのまま、胡桃はサクッと、
あんこはあずきバーみたいになっていて美味しかったです。
あぁ、30個入りにすればよかったかしら。

胡桃まんじゅうが入っている竹のお弁当箱は、
南大門市場のカゴ屋さんで見つけました。
おまんじゅうを入れたら、ピッタリ12個入り用に♪