豚玉炒め

白菜8分の1株　一口大に切る
玉葱4分の1個　1センチに切る

豚バラ１００ｇ　3センチに切る
しめじ4分の1株　軸をとりバラバラにほぐす

卵2個は溶く

オイスターソース　大さじ1
椰子の砂糖　小さじ1
酒　大さじ1
薄口醤油　小さじ1
深層塩　小さじ半分を混ぜておく

玉葱と豚肉を炒め
白菜としめじを入れてザッと炒めたら
５０ｍｌの水を入れて火を通しやすくする

水気がなくなったら調味料を入れて絡めて
溶き卵を入れてザッと炒めて

水溶き片栗粉　大さじ1を入れたら更に炒めて出来上がり