鰤の照り焼き

鰤の切り身二切れ
酒大さじ1
醤油大さじ1で漬ける

フライパンに並べて焼く
出てきた汁はキッチンペーパーで拭き取る

両面と皮もジックリ焼き付けて

醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
椰子の砂糖　小さじ1で
タレを作って
フライパンの空いている所に入れて沸騰させる

お皿に取り出して
上からタレをかけたら出来上がり