うどんすき

休肝日の今夜はこれ

出汁に
人参・笹がきゴボウ・蕪・白菜の白い部位を入れて煮る

沸騰したら弱火にして
5分煮て

うどん・ねぎ・もやし・春菊白菜の葉などを入れ
サッと煮て
薄口醤油で味付けして

卵・伊達巻き・なると等を入れる

私の好物お餅も入れて出来上がり

寒い晩にはこれがご馳走♪