新タマネギの酢味噌 2017年05月12日 | 食べること 農家さんで 葉付きで売っている新タマネギ 葉と根を切り落とし 外皮だけむいて半分に切って 電子レンジでチン 粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす 食べる直前に １センチに切ってワカメを添えて 酢味噌をかける この新タマネギは甘くて トロリとする柔らかい食感で美味しい～ 本当は葉も添えたかったけれど 今回の葉は硬くて断念 刻んで味噌汁に使いました . . . 本文を読む
