ジュレ乗せソーメン

冷製おでんを作った時に トマトを煮る前に 煮汁を取り分け、ゼラチンで固めてジュレを作る 休肝日の今夜は ソーメンを茹でて もやし・アスパラ・スナックエンドウを茹でて乗せ 錦糸卵・カニカマ、煮た椎茸を散らして ジュレを乗せ みじん切りネギをトッピング 食べる直前に少しの麺汁をかける こうすると 麺に汁が浸みなくて 最後まで美味しく頂けました . . . 本文を読む