息子が夕飯にくると言うので急遽、肉料理
と言う時には役に立つ圧力鍋
骨付きの豚肉を圧力鍋に入れて
ひたひたの水・酒・生姜の塊を入れて蓋
弁がシュンシュン言い始めてから１５分の弱火でことこと
マークの弁が下がってから蓋をあけて
肉だけ取り出し
後のスープは明日のお楽しみ
取り出した肉を土鍋に移して
大きめに切ったジャガ芋・乱切りした人参・玉葱・水で戻した車麩を入れて
ひたひたの水・醤油・たっぷ . . . 本文を読む
一週間ぶりに北田さんが訪問リハに来てくれる
来月は週一回になってしまうのかと心配していたが
取り敢えず今回は免れたらしい
緑成会では
これ以上訪問リハの利用者が増えるなら
スタッフを増員する必要があるらしく
今のところはそのスタッフの増員まで考えていないと言うことで
新規利用者の方を断っているらしい
なので逆に北田さんの自由な時間が余ってくれて
ツレの利用回数を減らさないで済むらしい
運のい . . . 本文を読む