先輩に
ハスの梅和えを教えてもらいました
ハスを薄く切りビニール袋に入れて電子レンジで数分チン
梅干しの種を取り除いてから、まな板で叩き
蜂蜜を加えてのばしたものを袋に入れて混ぜ合わせて出来上がり
サクッとした歯触りが美味しい
もう一品は酢の物が苦手な私が初めて旨く出来た酢の物
深層塩で板ずりしたキュウリを
小口切りしてスライスしたミョウガと共に水気を絞る
酢・味醂を煮きり
砂糖と深層塩を . . . 本文を読む
ツレが寝てしまった後で、深夜まで手紙書きをする
寝る前に録画しておいたテレビを見る
【チリトテチン】で
「一回きりの人生や、ぎょうさん笑ろうて生きていけ
ぎょうさん笑ろて生きていこ思たら
ぽーんと思い切りよう飛ばなあかんのかもしれませんなあ」というセリフがあった
私が、ぎょうさん笑ろて生きて行くのには
ツレが倒れた時点でツレの介護から逃げ出していたら
自分に恥じて
心から笑うことも出来なくなっ . . . 本文を読む