アサリの砂抜きは不要?

アサリの砂抜きは常識ですが、実際は潮干狩りで取ったアサリを良く洗えば直ぐ食べれます??

ツワとアサリ

2010-04-18 20:26:10 | アサリの砂抜き

 貝堀の帰りに「つわ」を目ざとく見つけた嫁さん=目が悪い割には、食い物を見るける目はマサイ人なみです。

 臼杵の河口で貝堀をするとアサリは泥の中にですが、狩床では砂地なので最初から綺麗です。洗うのも半分程度の回数でOKです(下の写真は最初と8回目ぐらい=殆ど同じように見えます。。。下に砂が若干あるか、ないかです)。



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