大分のタッカーで創作イタリアアン

　またまた「タッカー」で夕食です。
＜店と位置＞
 
＜本日のワインと前菜＞
　ワイン持込です。ピーロートジャパンの試飲会で購入したフランスワインです。前菜は「サンダニエーレ産生ハム」と「国東産地ダコのカルパッチョクロメソース」です。

＜パンとスパゲティー＞
　シェフ手作りパン（？）が、美味しいのです。「牛ミンチとペーストにした野津産ほうれん草のスパゲティー」は、ほうれん草とミンチで濃くのある味です。

「ゴルゴンゾーラチーズと野津産サツマイモのペンネ」サツマイモには驚きです。ペンネも少し焼いてありました。基本は想像道理の味ですが、焼いたり、サツマイモが入ったりと手が加えてあるのが「さすがです。

＜メイン＞
「国東産太刀魚と香草パン粉のロール焼きアラビアータソース」と「三重町産黒豚ばら肉と青りんごのローストスパイスの香り」です。。。食べてもらうしか表現できませんが、いつも新しい味に驚かされてばかりです。
　

  
＜デザートはチョコトルテ＞
　少しリキュールがかかったチョコタルト。娘が全て食べました（タッカー以外では殆どデザートは残すのに）。

＜シェフがお気に入り＞
　持ち込んだワインはシェフにも飲んでもらいますが、本日のワインはいたく気に入られてようで、ラベルをメモしていました。ゴルゴンゾーラチーズに良く合うようです。
 

トキハの沖縄物産展に行ってきた

 大分のトキハデパートで「沖縄物産展」を開催中なので食材探しに行った。
＜大賑わい＞
　物産展は大人気です。特に沖縄展は一番人気の様です。
　まずは「島ラッキョウ」＝一袋１０００円もします。。高いような気もしますが、他にないので買うしかないでしょう。

「島ふ」です。すでに切ってあるのが袋詰め＝￥５００で買いですね（切ってあるので便利）。インスタト沖縄そば、タコライスのもと。。など珍しいのを買い。

人間国宝の人が織った反物がありました。綺麗です。

琉球ガラスですが、観光で見たような物ではなく芸術品でした。

「チビまる塩せんべい」買い。沖縄にもローカルヒーロが居るようです（マフカー？）

ラフティー、ゴーヤチャンプル、海草の詰め合わせ＝￥１０００買い。そ～きそばも頂きます。

結局、下の画像のような物を購入しました。暫くは「沖縄料理」が続きそうです。

九州なら皆知っている？「ぼんたんあめ」の「パイナップル」版です。。。嫁さんの評価が高いのできっと美味しいのでしょう。。。あと、こっそりと「おもちゃの太鼓」が入っていました。大量に色々勝ったのでお店の人が入れてくれたようです。