アサリの砂抜きは不要（２）？？

　５月２７日に今年最後の潮干狩りに行きました。

少し雨模様でもあり、１時過ぎに行ったら潮が満ち始めておりタイミング的には遅れてしまいました。。が、逆に監視員が居なかったので５００円の潮干狩り料が要りませんでした。ラッキー？？
　１時間弱で程度の収穫。

　早速、バケツで３回ほど洗い、次にざるに入れて６回ほど良く洗いました。

 

 

洗った後に、ほんとにアサリ内部に砂が有るのか？無いのか？　調べるためにかわいそうですが、１個尊い犠牲になってもらいました。

写真のように、砂は見つかりませんでした（黒リ部分は内臓？の様ですが、つぶしてみても砂のザラザラ感は有りませんでした）。

 

 

道の駅湯布院のおすすめ？

　またまた用があり湯布院まで往復してきました。昨日車検したばっかり（費用１５万）で、ＥＴＣカードを入れ忘れていたのに、ＥＴＣ専用ゲートに突っ込み、危うくバーをへし折る所でした。また、帰りはＥＴＣカードを入れていたのに通常ゲートに入り、出る時にはＥＴＣ専用ゲートに入り、またまたバーをへし折るところでした。同じ様な間違いを２度連続してしまうなんて。。。。気をつけなければ。

　毎回、帰りがけに「道の駅　湯布院」によって、おみやげ物を見たり、買ったりしますが、今回は「地鶏おにぎり・地鶏串揚げ・しいたけ串・柚子コショウ・カボス七味」をＧＥＴしました。
　湯布院と言えば、地鶏なので地鶏ｘｘｘは、お薦めです。特に「地鶏串揚げ」は味・ボリューム共に一番のお薦めです。

　また、「柚子コショウ・カボス七味」は大分のお土産として最適だと思います。お味噌汁などにふり掛けたり、地鶏にかけたりと、和風の物には何でも使える優れものです。「柚子コショウ」は、半生タイプと乾燥タイプがありますが、半生は保存の為に塩分が多いので個人的にはあまり使いません。乾燥タイプは塩分がないので風味だけを味わえます。１本３００~４００円前後でかさばらないのでお土産として大量に購入する人もいます。いままでお土産として持って行った時には、一番喜ばれている物が「柚子コショウ」です。