（地鉄ビルではありませんとの注釈が、、、）
無化調・無添加ラーメン 一心（いっしん）
金沢の一心屋とは関係ありません（しつこい！！）
先日の、師匠
純米無濾過生原酒さんの詳細なコメント情報をもとに
訪問してきました。
5月の「富山ラーメンフェスタ」で提供されていた同ラーメンが
お店でも食べたいという多くのファンの声に応えての
期間限定復刻提供です。
フェスタ当日は純米無濾過生原酒さんと共に美味しく頂いた
楽しい時間を思い出しつつ
この情報を教えて頂いたことに感謝です。
6月限定の店内POP。
海老煮干煮玉子ラーメン ￥850
フェスタではこれが￥600で頂けたんですから、凄くお徳でしたね。
自分のイチオシ 100％煮干しラーメンに甘海老の油が入って
香りがエビー、スープはニボー（どっかできいたような、、、）
ほんと、お互いがジャマしない奥ゆかしい味わい。
うまいです。
写真では濁っているように見えますが
表層の海老油とミソの蛋白質が凝固したものと思われます。
これに柔らかなバラチャーシューと
特製煮玉子が入り
見事な絵ズラです。
コストの問題か、商品構成上の問題かはわかりませんが
6月限定はちょっと寂しいですね。
もう１回位は機会を作って、ぜひ頂きたいと思います。
