日本全国のご当地ラーメンがいつでも食べられると言うコンセプトで人気の金沢
ご当地ラーメン巡（ごとうちらーめんめぐる）
3月26日から始まったご当地シリーズは「八王子ラーメン」。第1弾は4月6日ころまで、第2弾は4月19日からGW途中までと変則的なので要注意！
東京八王子市で昔から愛され親しまれているという
八王子ラーメン 750円
ざっくり言って「刻み玉ネギがのった醤油ラーメン！」
富山県にある『円城』のラーメンを食べるたびに似てるという言葉を思い出す。なので以前から存在は聞いていたが食べたのは今回が初めてです。
【参考】2014年円城のラーメン豚清湯スープにラード、重ための醤油、豚の脂がほんのり甘く感じる。
微塵切りと擦り卸しの2種類の玉ネギ。 スープと一緒に口にすると少し臭みも感じるくらいの強さ。ラードの層はそんなに多く感じなかったけど、当時の人は脂っこいと思ったんでしょうね。
のびやすいので早く食べてください、と店主のひとこと。ちゅるっとした口当たりでスープの絡みもいいですね。
適度な化調とも相まって懐かしい中華そばみたいで、これはクセになる旨さ。絶対リピするぞ(^^♪
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【お店情報】
お店のWebページは→こちら
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店名；ご当地ラーメン 巡 （メグル）
住所；石川県金沢市堀川町27-1
電話：076-224-4788
営業時間；【月～木】
11:00～15:00 18:00～翌1:00
【金】
11:00～15:00 18:00～翌2:00
【土】
11:00～翌2:00
【日・祝】
11:00～22:30
※各30分前LO
日曜営業
定休日；毎月HPで発表するので確認要
駐車場；あり、道路を渡った深い側に3台分、付近にコインパーキングあり
地図；
