遅ればせながら頂きましたシリーズ第３弾
福座の2015秋限定 そぼろあんかけまぜそば。
プリッとしてモチモチの食感の縮れ太麺。
甘辛醤油ベースのタレに絡めてあるのでそれだけでも旨い。
豚鶏ミンチのそぼろあんが味の決め手。
少々油クドイが白髪ネギ、針生姜、大葉など清涼感のある薬味が口の中をすっきりリセット。
最後までそぼろあんの旨味が口の中に残って後を引いていました。
やや甘味が舌に残る感じがしたので自家製ラー油投入。だいぶん味が締まりました。
おい飯して混ぜ飯もいいけど、
これはやはり黄金の液体しかないでしょう（笑）
