巻き寿司

　おはようございます。2月3日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。 　 　この日の主役は、巻き寿司でした。店頭では恵方巻きという名称で販売されていました。使われている食材のうち、主菜となるのは、サーモンと玉子。副菜となるものは、サラダ菜とアボカドでした。 　売れ残っている処分品が店頭に山のように積まれているのを見て、正直、一体これのどこが「恵」なのだろうと思いま . . . 本文を読む