くるみのスコーン

今日もおうちに帰ってからはレポート…と思ったのですが、
だいぶパンの在庫が少なくなっているのに気づきました

帰宅したのは5時前だったので、
さすがにパンは焼けないな～、
と思い、久しぶりにホットケーキミックスを使った簡単スコーンを作りました

急いで作ったので、かなりごつごつしていますね
見た目はちょっと悪いけど、大好きなくるみも入っているので、
美味しいといいなぁ
明日の朝ごはんにしますね

そして今日のお夕飯は、
ポテトとキャベツのクリームチーズパスタ、
サラダです。

クリームチーズを使おうと思い、
冷蔵庫の奥から出してみたところ、
カビが生えててビックリ＆ショックでした
カビ部分は切って使っちゃいましたが、お腹が痛くならないといいな～笑

パスタはちょっと炒めすぎたせいで、
全体的に水分が少なくなくなって食べづらかったのですが、
濃厚でなかなかおいしかったです
ただ、玉ねぎをあめ色になるまで炒めたから、
ホワイトソースがややブラウンになってしまいました。笑

今日、ロッカーの鍵が見当たらなくて、探していたら、
お友達が見つけてくれました。
「どこにあったの？？」
と聞くと、なんと、
「ロッカーの中にあったよ」
とのこと…
鍵を閉めずに、そのままロッカーに入れっぱなしにしていたようです
あまりにも間が抜けていて、恥ずかしかったです～
みなさんも気をつけてくださいね
(こんな失敗私くらいかも??)