本日の晩ご飯

今日は家から出なかったんで、あるもので作った。
冷凍してた赤魚を煮付けようとして、ふと
“あ‥ジャガイモが余ってたんだ。一緒に煮て平気だろうーか？”

・・・想像では大丈夫そうな気がしたんだけど、
自信がなかったので、料理が趣味の友だちにメールした。
「田舎風の味にするなら大丈夫だと思う」との返事。よし！決定。

砂糖を多く入れて最初に魚を煮て、その間にジャガイモを
レンジでチンしておく。
魚に味がしみたころにジャガイモ投入！
煮崩れさせずに、私としてはけっこう上手にできました♪

先に作ってたカボチャ煮も並べてみました。
同じようなものばっかりだけど仕方ないな　f＾_＾；
それと、後生大事にとっておいた（笑）濁り酒を１杯。

おいしかったです。

*