今夜のおかず

これはすんごく簡単。

短冊に切ったじゃがいもときぬさやを炒めて

塩、胡椒、しょうゆで味をつけるだけ。

ほんとは人参も少し入れると彩りも良かったんだけど。

『永平寺の精進料理』参照。




デジカメ遊びにおつきあいください。(笑)

そういえば、じゃがいもを炒めるときは

よーく水に晒してからって知らなかったとき、

炒めてぼろぼろにしてしまっては

「なんで！！」って、ムカついてたなぁ。。。

*