昨日、保育園の帰り道にしょんぼりとしてて・・・
「何かあったと・・・？」と心配になって聞いたところ
「今日のおやつね、みんなね、サクランボの乗ってるパンやったと
」と、とっても食べたかったオーラーが出てて（笑）
いつか作ってやるた～い
と、思い立って今朝作りました
前回こんにゃく粉を使って、生地の弾力に感動したので今回も使用してます。
kofuyuさんとこで、何度かロールパンのレシピを拝見してたので、そちらも参考に・・・
あ、ただ、小麦ゼロミックス粉は大豆入りのため使えず、使える粉で代用してるのでまだまだレシピは検討しなくちゃって感じです。材料
米粉・・・１５０グラム
タピオカ粉・・・５０グラム
ホワイトソルガム粉・・・３０グラム
ぬるま湯・・・１５０グラム
コンニャク粉・・・大さじ半分
白神こだま・・・小匙１杯
塩・・・３グラム
甜菜糖・・・大さじ１杯作り方
まず、ぬるま湯の中から１００グラムをとり、鍋でコンニャク粉と混ぜ合わせてぷるぷる状態にします。
ドライイーストは同じくぬるま湯の中から大さじ１杯を取りふやかしておきます。
あとは残りの材料をすべて混ぜ合わせて、捏ねます
そしたら弾力のある塊りとなるので、これを４等分して・・・
あとはロールパンを作るやり方と同じようにします。
それから、これをジュースパックに入れて形よくおさめて（kofuyuさんとこを参考に）、約１５分ほど発酵させます。
ちょっと大きくなったね。
それを１５分ほど蒸します。
で、艶出しなんですが、とりあえずあるものを使って
オリゴ糖大さじ１杯・雑穀醤油を小匙半分混ぜたものを塗ってます。
で、後は焼き上げるだけ
飾りつけに米粉のクリームとさくらんぼをのせたら完成
あ～、今朝は今から仕事なので詳しく書けなくて
また後日作りなおすと思うのでその時にでも
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しょんぼりだったんですね
うちも来年にはお話が上手になるので、
園での食事やおやつ…
あれ食べたいこれ食べたい
ママ頑張らなきゃですね
その時はいろいろアドバイスくださいね
週末から鼻水咳が続いてます
ゼーゼー時期なのかな
肌も乾燥してボリボリ掻きまくってます
先日、こちらのレシピでシチューを作ったら
大変おいしくて、食の細い娘も完食でした。
本当にありがとうございます。
このパンも、トライしたいと思います！
すっかりファンになりました！
これからも、レシピ紹介楽しみにしております。
またファンが増えちゃいますね～！
けど、園のおやつでどんなのが出てるのか、味がどうだとか、香りがどうだとか、子供の素直な意見がこれまた参考になるんですよ～
楽しみですネ
そうなのよ、花粉の時期ってどうしても痒くなるみたい。
坊もです。
腕とか脇の下あたりがガッサガサで
毎日のスキンケアが欠かせません
おちびちゃんの鼻水・咳も心配ね。
どっちかだけでもひいてくれたらいいけどね。
お大事に・・・
シチュー、作ってくださってありがとうございます
どうぞ、定番メニューに加えて下さい
パンは、結構前に色々と作ってたんですが、成型の必要のない食パンなんかは簡単なのでオススメです
こちらこそ、よろしくお願いしま～す
劇的変化でしょ（笑）
形があるものがこんなに楽しいとは・・・
とはいえ、まだまだレシピは未熟なんです
nonさんのページでやる気回復中です