エビが好評で、今回はあんかけにしました。
背ワタをとってカタクリ粉・塩をまぶしてソテーします。
エビを取り出して、しょうが・小松菜・しめじを炒めます。
最後に合わせて、とろっとろのあんかけにする。
調味料は、甜麺醤とか味噌とかを適当に混ぜて、ピリ辛です。
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エビが好評で、今回はあんかけにしました。
背ワタをとってカタクリ粉・塩をまぶしてソテーします。
エビを取り出して、しょうが・小松菜・しめじを炒めます。
最後に合わせて、とろっとろのあんかけにする。
調味料は、甜麺醤とか味噌とかを適当に混ぜて、ピリ辛です。
