柿４

ドライアイスで合わせ柿を作っています、４泊五日で出来上がり予定。

昔ドライアイスが手に入りにくかった頃はお湯で渋を抜いたとか。お風呂に一晩漬けておいたとか聞きました。（ふやけないんかなぁ・・見たことがないので様子が分かりませんが）
今は車でさっと買いに行けます。重さ量って見合った数ほど買ってきます。
ドライアイス１個で１５キロまでと聞いています。しかし以前に比べ高くなりましたね、１個２５０円です。