昨日はスパニッシュナイトでした。

スパニッシュナイトの写真を載せる前に・・・


お知らせです。

９月２１日（水）は１７：００　ＣＬＯＳＥとさせていただきます。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。







スパニッシュナイト
昨日は「スパニッシュナイト」というイベントを行いました！！
雨の中、ご参加してくださったお客様ありがとうございました



前菜３種盛り合わせ

スパニッシュオムレツ
タコとオリーヴのピンチョス
ブラウンマッシュルームのマリネ


サラダ



スペインチーズ５種食べ放題

・マンチェゴ１２Ｍ
・モンテ・エネブロ
・カブラレス
・カンテル
・イディアサヴァル


スペイン産「ハモン・セラーノ」スライス食べ放題


・パン

・イベリコ豚と白いんげんの赤ワイン煮込み

・
フルーツ


チーズプリンにパンプルムースジャムを添えて



１０月２２日　土曜日を予定しております。また、決まり次第ブログにアップいたします






さかいさんに買ってもらったニシムラコーヒーさんのハンカチ。








　今日の夜から１週間ほど日本を出て旅に出てきますので、丘の上ハイジのブログは１週間お休みさせていただきます

　行ってきまーす






丘の上　ハイジ

マンステール・フェルミエ

マンステール・フェルミエ



　さらに美味しいマンステールが入荷しました！！

独特の香りのあるウォッシュチーズですが、ミルクの味もしっかりと感じられます

農家の手作りのチーズで、フランス・アルザス出身です

白ワイン　リースリングと合わせることが定番です

フランス　１００ｇ　税込￥９５０




お友達のいくちゃんからジャムのおみやげ。


大阪の友達が遊びにきました。ベトナム料理屋さん。








丘の上　ハイジ

ラクレット・サヴォワ

ラクレット・サヴォワ

　ハイジが暖炉で溶かしていたチーズです。

農家の手作りのラクレットチーズですミルクのやさしいお味です

そのままでも美味しく、またはパンにのせて焼いても美味しい




フランス　税込１００ｇ　￥８６０



お父さんが明石焼きもってきてくれました。おやつ。





丘の上　ハイジ

ボーフォール・アルパージュ

ボーフォール・アルパージュ

　久々の入荷です

標高１５００ｍ以上の山で夏の青草や花をたっぷりと食べた牛のミルクだけを使ったチーズを

「アルパージュ」と呼びます。とってもしっかりとしたミルクのコクを感じられるチーズです。




フランス　１００ｇ税込￥１５８０




今日のかーみんと私のお昼ごはんはバジルソースを作ってたっぷりとパルミジャーノ・レッジャーノをかけたパスタ作りました




お客様より青リンゴをいただきました




丘の上　ハイジ
　

モンテ・エネブロ

モンテ・エネブロ

久々の入荷です。スペイン産のヤギのミルクのチーズです。

見た目は丸太みたいなチーズで、まわりは、木炭に包まれています。

ヤギの優しいミルクのお味がします

ほんのり優しい酸味とクリーミーさをお楽しみください



スペイン　１００ｇ　税込￥１２００






丘の上　ハイジ