ペライユ

ペライユ

　もともと、三大ブルーチーズのひとつ羊乳の「ロックフォール」を作るのに十分な羊乳が残らなかったときに、

乳を無駄にしないために少量で作れるチーズとして考案されたものでした。今では有名な特産品のひとつです。

非常にやさしくまろやかな味わい。熟成すると、トロッとなめらかなので、バケットにのせても





フランス　１個　税込　￥２７００



丘の上　ハイジ