長崎のカステラ

いただきものです。

久しぶりに食べましたが、ホント、甘いですね。コーヒーに合いました。

カステラのもとはポルトガルから伝わったとされていますが、確かに隣国のスペインの菓子も甘かったのを思い出しました。

伝統菓子は、一体どれくらいの砂糖を使っているんだ…、というくらい甘かったです。