パエジャ

先日、職場の同僚と一緒に食べました。スペインを代表する料理ですね。
日本では「パエリア」とよく言いますが、スペイン語表記で「ＰＡＥＬＬＡ」と書くので「パエジャ」と聞こえます。

イカとエビがたくさん入ったパエジャ、やはり、本場は美味い！です。

といいつつ、細かく言うとマドリードの料理ではないので、パエジャを食べている人はあまり見掛けませんが…。

加えて、スペインのイカやエビ、それに、タコ…。これがまた美味しいんですよ！

身が締まって、味が濃厚で、たまりません！