いつもの朝食

奈良市内は、朝からいいお天気です

世間は、今日から３連休ですね
あまり関係ないのが、チョット悔しい（笑）




さて　朝食です＾＾




自家製甘酒、青汁、卵スープ


甘酒には、クコの実をトッピング
卵スープは、二番出汁に薄口醤油少々、葛粉でとろみを付けカイワレ乗せ



ブドウ２種＆グレープフルーツ



津軽ぶどう（茄子紺色の）スチューベンが甘くて美味しくて、、

今は、ポリフェノール摂取週間、、、（笑）

野菜他色んなものにポリフェノールが含まれていますが、
濃いワイン色を見るとつい

グレープフルーツが後になると食べられなくなったぁ～





ご馳走様でした


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１番出汁のその後は？

普段の水出しのお出汁よりも、、と思い直し
基本に忠実にちゃんとお出汁を取りました＾＾





残ったかつお節(今回は削り節）と昆布で
二番出汁を取ろうか？それともご飯のお供を作ろうか、思案中



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今日はお菓子の日

今日は、お菓子の日のようです＾＾



出先で色々頂きました

沢山あるし、おはぎの賞味期限が当日って事もあるから、お隣さんにお裾分け


様、今日も有難うございました



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やっつけおかずを差入

ゴーンさんが、司法取引に応じたように報じられてましたね
(2018年) 6月に施行、日本でも司法取引が認められるようになったんですね
恥ずかしながら、知らなかった、、



さて昨日(11/19)ですが、
うちのやっつけおかずを M 家に届けました


いつも作ってるお惣菜だけど、お口に合うといいなぁ？

地産地消を心掛け、添加物はとらない(なるたけ 笑）つもりだけど、、

旬の駅や産直市場やまほろばキッチンをよく利用してますが
基本、出先でついでに買物

好みも分からない家庭に届けるって無謀な気もしましたが、、

一応 野菜の皮は厚めに剝いておきましたが、、
いつも無農薬野菜を食べてるってお聞きし尚更、、




人参と竹輪の和風サラダ


ピーラーで引いた人参に塩少々して絞り水分を出すのですが、
基本、生なので、人参がシャキシャキ


原木なめこと牛肉の炒め物


出先で原木なめこを頂いたので、玉ねぎも加えて炒め物に




味付けは、オイスターソース・醤油を２・１の割合で
物足りなければ、もしくはお肉によっては、塩胡椒を追加すればいい


ひじきの煮物


人参や油揚げ、大豆の他に彩りで枝豆を後乗せ


ツナ大根


大根の乱切りをお出汁で煮て、ツナを投入
自分が食べる時は、薄口醬油で味付けするだけなのですが
今回は、みりんも加えました


紫人参のキャロットラペと小松菜のごま和え


紫人参は、原種に近いので味がとっても濃い
と袋に書いてありました
北海道真狩村の三野さんが作られたようです


残った大根で、醤油漬けも、、


味を見ていないけど、、大丈夫かな？



備忘録 旬の駅ならやまとかで買った物




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あげ餅と六方焼きでホッコリ

今日のおやつだよ～ん＾＾




先日頂いたあげ餅、六方焼きも頂き物ですが、
六方焼きは さんのお友達が作ったものだそうです







美味しかったぁ～ 　ご馳走様でした


余談
　六方焼き食べるの子どもの時以来ですから、何十年もぶり?

　外飲みし酔っぱらった父はお寿司や羊羹をよく買って来ました
　たま～に、六方焼きが手土産の夜も、、、

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