昨夜のやっつけご飯

晩ご飯です＾＾




晩ご飯のメニューは
　白身魚のフライにとうもろこし＆ミニトマト、タルタルソース添え
　にらの胡麻和え
　刻み鳥皮
　黒米入りご飯にかぼちゃの味噌汁とキュウリの浅漬け





冷凍庫のIちゃんに貰ったフライ
（？白身魚の切り身に衣をつけた状態）を揚げました

添えたタルタルソースは65％カットマヨネーズに
玉葱ピクルスとパセリのみじん切りを加え、
牛乳少々で伸ばしました



久しぶりに鶏ハムを作ったので、
むね肉の皮も一緒に湯がき刻んで、醤油少々で味付け
これは、大昔、西川峰子さんがTVで紹介してたもの
記憶が正しければ、味の素と醤油で味付けしてました

それまで鶏の皮は食べなかったので、
ある意味カルチャーショックでした





さぁ～頂きましょう







市販の液体に浸けただけのキュウリですが、美味しいね
かぼちゃのお味噌汁も甘くて美味しい


ご馳走様でした






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