酒種のモカブレッド

自家製オレンジピールとチョコを入れた酒種のモカブレッドです。

10月レッスン追加パンです。

10月は高加水のパン・ド・ロデブの説明をゆっくりお伝えしたいのでモカブレッドは事前に焼いておきます。

配合等はお伝えします。