神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

酒種山食パンとソフトフランスパン

2021年09月06日 | #天然酵母パン

山食とソフトフランスでバインミーサンドのリクエストレッスンでした。
自家製レバーペーストも作ってサンド。
パクチー、探しました〜
長雨でベビーリーフなど葉物の入荷が不安定。
もう少しでパクチーなしのバインミーを覚悟しました💦
久しぶりの晴天でしたね。