酒種山食パンとソフトフランスパン 2021年09月06日 | #天然酵母パン 山食とソフトフランスでバインミーサンドのリクエストレッスンでした。自家製レバーペーストも作ってサンド。パクチー、探しました〜長雨でベビーリーフなど葉物の入荷が不安定。もう少しでパクチーなしのバインミーを覚悟しました💦久しぶりの晴天でしたね。