今月の酵母レッスンスタート！ホシノ酵母のクレセントロールと黒ごまあんぱん

ホシノ酵母のクレセントロールと黒胡麻生地の鹿の子黒豆あんぱん
酵母のパンケーキ、鯛のカルパッチョ

酵母のパンケーキはもちもちとした食感。
ふんわり仕上げる場合はメレンゲを入れると良いですよ〜