神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

パン上級コース・・デニッシュ食パン・チーズスティック

2015年02月17日 | 天然酵母パン
資格コースレッスンもあと4回残すところまで来ました。
さすがの出来です!!
折り込み2枚仕上げていただきました。




白ワインビネガーで煮込んだカチャトーレ


試食の時間は質問の時間。
最近、特に質問が増えてます~
嬉しいです

パンの資格コースはとりあえず上級まで。
そのあと、ケーキも資格コースを新設とのご希望。
初級コースを早く組まねばなりません