和菓子研修

今日は三宮で和菓子の研修でした。

和菓子のM先生がいらっしゃたのでとっても嬉しかった！
定年でおやめになるとうかがっていたので大変残念に思ってたんです。
職人さんならキャリアを積めば積むほど指導を仰ぎたいと思う弟子が多いと思うのに・・
技術の世界で60歳の定年はまだまだ惜しい！
先生のいる間は和菓子の研修受けてみよう。


小豆と求肥の組み合わせは美味しい～
2～3個いけそう
怖いこわい