午後から三宮
午前中注文のパンを焼き上げて午後からホームメイドで単発講座を受けてきました
3月に天然酵母研修を受けてから久しぶりの三宮校です
こういうメニューも東京の企画室で開発されてるようですが、初めてでもいかに簡単にデニッシュ生地が作れるかをよく考えてるな～と感心します
5ｃｍ間隔のボード
完成！
切って見ると・・
オニオンとベーコンのパン
パンピザ
ソフトフランス、プチベーコンエピ
ブロックベーコンポテトバケット、オレンジナッツバケット
来客の方へのおもてなしに
海外からのお客様が多いご近所さんから朝食用にハード系の調理パンのご依頼がありました。
外国人がパン
好きだからと言っても日本人の好むパンとは違うように思うのです。
はたして、私が作るパンを気に入ってくれてるんでしょうか？？
パサパサしたパンを美味しいと言うアメリカ人もいるので、どんなもんでしょう？・・・