夏野菜！！ビビンバ

梅雨明けの暑さ、覚悟してましたが

やっぱり凄いです

昨日は34℃

今日は35℃の猛暑日の予報の山形市内

 

 

 

暑くても、お腹は空くし

お酒も呑みたい

でも、作りたくないしお惣菜もイヤ！

こんな日、かこさん滅多にないけど

年に数回はあるんです(;^ω^)

昨日は夏野菜いろいろで簡単ビビンバを

作りました

ナムルは作らず、殆どレンチン野菜で

 

 

 

夏野菜ビビンバ

きゅうり、人参、いんげん、茄子

きくらげ、目玉焼き

温かいご飯は200gゴマ油小1混ぜて

 

 

きゅうりは塩揉み、きくらげは茹でて

 

 

人参、茄子、いんげんはレンチン

 

 

 

ご飯の上に野菜をのせて

目玉焼きものせ、いりごま、ゴマ油を

回しかけ、コチュジャンと

我が家のにんにくダレをかけ

 

 

全部、混ぜて混ぜて

取り分けたらこんな感じ

暑くてもこれだとモリモリ

食べれます

殆んど野菜ですが、大満足( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

刺身

北海道産の天然鰤と宮城県産のカツオです

鰤はわさび醤油

鰹はニンニク醤油で

鰤は結構、脂がのってて

かこさん的にはやっと！！

鰹は脂のってないのでサッパリ

美味しく食べれました(^O^)／

 

 

 

エゴ

義姉からいただいたエゴ

これが最後

 

やっぱりビビンバ美味しいです

韓国で、生野菜のビビンバを初めて

食べた時にちょっとショックでした

ビビンバ＝ナムルの印象が強すぎて

ナムルでなくても美味しいビビンバを

食べれるのは倖せ～～～（*´∀｀*）

ごちそうさま～

 

 

 

おまけ

一昨日の7/22日はお兄ちゃん孫の

お誕生日で13歳になりました

大きな13歳

 

持ってるケーキはママの手づくり

桃のタルト

タルトの生地も手作りだそうです

妹は先日7/18日で11歳、同じ7月

ですが、2人の予定日は8月でした

ママの体調が良くなくて

どちらも、緊急帝王切開で

9ヶ月で生まれました

でも、すくすく育ってくれて本当に嬉しいです

 

 

 

ウンス

何度も何度も部屋をグルグル回って

室内お散歩中

 

 

途中で変なお顔をしてました

こんな顔もかこさん好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

今日も暑さに負けずに頑張りましょ