かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

可愛いピーマンの肉詰め☆切昆布の煮物

2018-09-23 | 日記

おはようございます

今日は3日ぶりに晴れマーク

気温も27℃まで上がる

山形市内です

 

 

今日は、これから腰を痛めて入院して

いる友人のお見舞いに

日帰りで東京に行って来ます🚅 

折角の東京なので、ゆっくりして

来たかったのですが・・・

明日も用事が入ってるので

残念だけど日帰りで(≧∇≦)

 

 

 

昨日の晩ごはん

 何かと毎日忙しいですが、出来る

だけ手作りを頑張ってます

 

 

 

 

 

可愛いピーマンの肉詰め

赤、黄色の小さくて可愛い

一口サイズのパプリカを見つけたので

わが家の緑のピーマンも一緒に

種を取り粉を付けて

 

 

豚挽肉に水と塩を入れて粘りが出るまで

混ぜて、葱のみじん切りと片栗粉

水切りした豆腐を混ぜて

 

 

 

ピーマンに詰めて、上に粉を付けて

フライパンで両面焼いて出来上がり

娘が小さい頃は、この上に甘酢餡かけ

をしてましたが、私と夫だけだと

やっぱりポン酢醤油が良いですね~

二人でパクパク

全部食べちゃいました~

 

 

 

 

切昆布の煮物

生切昆布に糸こん、さつま揚げ

人参、しめじを入れて煮て

ホッとする味で~す

 

 

 

 

パリパリサラダ

だいぶ前に買ってたのを忘れてて

ブロ友さんのゆきのんさんにお邪魔

したら、食べてらして思いだしたので

私も(´∀`*)ウフフ

レタス、千切りキャベツ、水菜

ミニトマトと一緒に

 

 

 

一緒に付いてた

ゴマ・マヨネーズドレッシングを

かけて

パリッパリサラダ

やっぱり美味しい~~

 

 

 

 

ぺそら漬け

ご近所さんの奥さんが作られた

ぺそら漬け

奇麗に脱色していて、味も抜群

プロ並みの腕前です

とっても美味しい~~~

 

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

 

ランとウンス

この可愛い仕草に癒されてます

 

 

気持ち良くお昼寝中

では、行って来ま~~す

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように


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19 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お留守番頑張っての凸ポッチン (わこ)
2018-09-23 09:21:50
おはようございます
あらあら今日もお忙しいかこさんですね
  お疲れがたまりません様に

毎度お留守番のお二人さん
「つまんない」って 言ってますね
お体にお気を付けください。 (Fiona)
2018-09-23 12:58:14
こんにちは。
叔父様が亡くなられたとのこと。
お悔み申し上げます。
私も8月に同じく叔父を亡くしました。
さびしいですね。

今日は日帰りで東京?サラリーマンの出張並みに
忙しいですね。腰の手術は大変ですね。
お友達はきっとかこさんに来てもらって
喜んでいらっしゃると思います。

どうぞお体にお気を付けください。
東京も昨日は寒かったものの、今日は夏日。
お出かけにはちょうどよいと思います。
ご無事でお帰りになりますように。
わこさんへ (かこ)
2018-09-23 17:16:57
こんばんは〜〜

今、東京からの帰りの新幹線の中
です。
毎日、忙しいです。
ホント、体調管理に気を付けたいと
思います。

そう、お二人さん寂しがっている
いるかも?
来週は、ゆっくり出来そうです♬
Fionaさんへ (かこ)
2018-09-23 17:26:10
こんばんは
叔父のお悔やみに、お気遣いの言葉
ありがとうございます。
寂しいです!
Fionaさんも叔父様を亡くされたん
ですね。

今、東京からの帰りの新幹線の中
です。
友人も元気だったのでホッと
しました。
ホント、今日はお天気も良く暑い位
でした。
お気遣い嬉しいです(*゚∀゚*)
いつもコメントをいただきありがとう
ございます(๑・̑◡・̑๑)
Unknown (チーちゃん)
2018-09-23 18:51:04
こんばんは♪
東京にいらしてたんですね。
今日の東京は暑かったでしょ。
お疲れ様でした。
ゆっくり休んでくださいね(*^▽^*)
Unknown (とも)
2018-09-23 20:28:20
日帰りで東京にお見舞いでしたか。
忙しいですね。
どんな時も手作りのお料理は欠かさないんですね、感心します。

お二人さんは、寂しかったでしょうね。
Unknown (モカママ)
2018-09-23 20:29:35
お疲れ様

かこさん、東京に来たのね
行ってくれたら少しの時間でも
会いたかったです

駅まで会いに行ったのにな

いろいろお忙しいのに
かこさんはお優しいですね

お友達のお顔見て安心されたようですね
気を付けてお帰りくださいね

今度こちらに来る時は
ぜひ教えてほしいと思います
チーちゃんさんへ (かこ)
2018-09-23 21:47:55
こんばんは~

8時過ぎに家に戻りました。
日帰りの東京、久しぶりでした。

そう、今日の東京は暑くて半袖で行ったので
丁度良かったです。

お気遣い嬉しいです。

いつもコメントをいただきありがとうございます

ともさんへ (かこ)
2018-09-23 21:52:22
こんばんは~

日帰りで東京、久しぶりでした!!
ちょっと慌ただしいけど無事行って来られて
良かったです♬

基本的には、手作りですが、たまには・・(笑)


ランとウンスは夫が休みだったので・・・
夫と一緒に迎えに来てくれて嬉しかったです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
モカママちゃんへ (かこ)
2018-09-23 22:01:05
こんばんは~

モカママちゃん、ごめんなさいね。

今日は女子会メンバーで行ったので!!

今度一人の時は、連絡しますので是非会って
下さいねm(__)m

友人も喜んでくれて、皆で涙でした。
だいぶ慌ただしい面会でしたが、それでも
頑張ってる友人の顔を見たら嬉しくて・・(^O^)/

モカママちゃん、お気遣いのお言葉嬉しいです。

いつもコメントをいただきありがとうございます

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