かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

むね肉トマトチーズ焼き☆おつまみ

2022-06-26 | 日記

毎日暑いですね

今日も晴れマーク33℃の

山形市内です

予報見ると30以下になる日は当分

ないようで、ガッカリ!!

出来るだけ家の中に居たいです(^O^)/

 

 

 

晩ごはん

昨日、我が家は肉の日でした

暑いので簡単に・・・

そしてビールが飲みたくて

3種類呑みました(´∀`*)ウフフ

 

 

むね肉トマトチーズ焼き

いつものように皮を外した胸肉

ソテーするのが良いのかも?とは

思いましたが

暑いしレンチン大好きなかこさん

そぎ切りして

耐熱容器にラップ敷き、胸肉を

重ならないように並べ、軽く塩コショーし

オリーブ油、酒を降り

 

 

 

レンジ500wで2分20秒

レンチンし

器に胸肉を盛り、前にトマトソースを

作り冷凍にしてたのを解凍し

フレッシュトマトと一緒に

 

 

胸肉の上にのせて

とろけるチーズものせてグリル強で

7分焼いて出来上がり

バジルの葉もトッピング

これは美味しい1品になりました

やはり簡単、美味しいが

良いですね

 

 

おつまみ

23日にお隣、宮城県に日帰り

出張だった夫が買って来た

直江商店の豆腐蒲鉾と揚げかま

 

 

茹でたスナップエンドウと

やなぎタコのぶつ切り(宮城県産)

盛り合わせおつまみに・・・

目で見ても涼し気で

美味しくいただきました

 

 

 

ピリ辛きゅうり

きゅうりを叩いて、ラディッシュ

きくらげを

ポン酢醬油+豆板醤+ごま油で味付けて

 

簡単なご飯になりましたが

美味しくいただきました

ごちそうさまでした

 

 

おまけ

私がリビングから見ている

我が家の小っちゃい庭

いろんな花が咲き誇ってます

今朝、朝日が当たって綺麗なので

思わず写真撮りました

 

 

ウンス

またまたこんな格好で

かこさんを見つめています

この後は、ずっと抱っこでした

今日も楽しい1日になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2022-06-26 08:48:27
むね肉トマトチーズ焼き おいしそう~
そうそう、暑くなってくると オール電化とはいえ 台所にたつのは 暑いです
おつまみ いろいろあるのは いいですね
飲まない私ですが こういうの好きです(^^♪
ピリ辛きゅうり これもおいしそう~

庭の花 いろんな花が咲いて綺麗ですね
花がきれいと 思わず 撮りたくなりますよね
おはようございます (レオ)
2022-06-26 08:49:07
鶏胸肉のトマトチーズ焼き♪
簡単で美味しそう~( ´艸`)♪

ピリ辛胡瓜も暑い時にピッタリですね。

昨日は37℃まで上がった埼玉ですが今日も朝から暑いです😓
私お家でゴロゴロしますσ(^◇^;)
ウンスちゃん💓
抱っこのおねだりですか(≧∀≦)💓

良い休日をお過ごしくださいね。
Unknown (モカママ)
2022-06-26 08:55:54
おはようございます

鶏胸肉のトマトチーズ焼き
美味しそうですね
この時期トマト、チーズって
なんだかいいですね!

この夏は本当に今から心配です
何処まで暑くなるのやら
朝の散歩はもう5時じゃないとダメそう

抱っこして欲しい時ってありますね
とても愛おしいって思い
抱きしめちゃいます
ウンスちゃん沢山甘えてね
コスモスさんへ (かこ)
2022-06-26 09:15:59
コスモスさん、おはようございます

むね肉のトマトチーズ焼き、美味しく
いただきました。
レンジとグリルのお料理は簡単で助かります

おつまみいろいろ・・私もこう言うの
大好き(^O^)/
ピリ辛きゅうりも凄く美味しくて大好き!

この時期が我が家の庭は、1番花の多い時期なんです(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
レオさんへ (かこ)
2022-06-26 09:21:20
レオさん、おはようございます
むね肉のトマトチーズ焼き
美味しかったです
簡単に出来るのがこの時期は良いですね

ピリ辛きゅうり、私も大好きです(*´∀`*)


ウンス・・この後はずっと抱っこでした(笑)
連日の暑さ、ちょっと厳しいです
今日も暑いようです
お互い体調管理に気を付けましょう~
いつもコメントをいただきありがとうございます
モカママちゃんへ (かこ)
2022-06-26 09:24:37
モカママちゃん、おはようございます

むね肉のトマトチーズ焼き、簡単に
出来た割には凄く美味しかったです
フレッシュトマトが良かったです(^O^)/

連日の暑さですが、まだまだ続きそうです
お互い体調崩さないように気をつけ
ましょうね
ウンス・・この後はずっと抱っこしてましたよ(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
暑い夏は (ぐり)
2022-06-26 09:57:02
特に短時間で簡単にそしておいしいという料理が最高ですよね
これはそれに当てはまりそうです
ピリ辛キュウリもよさそうです
ウンスちゃんは団っこがしたかったのかな?
かこさんのにわとてもきれいにして会って
花もゆりから紫陽花と他にもいろいろ咲いて
綺麗ですね
いつもありがとうございます
Unknown (チーちゃん)
2022-06-26 10:33:39
おはようございます。
連日の暑さ
外に出るのも躊躇しちゃいますね。
むね肉トマトチーズ焼き
美味しそう~
ウンスちゃん抱っこ希望なんですね。
可愛いです。
ぐりさんへ (かこ)
2022-06-26 11:15:33
ぐりさん、おはようございます

本当に連日の暑さ、大変です!!
むね肉のトマトチーズ焼き
レンジとグリルだけですので簡単に
出来て、それなりに美味しくて満足で
きました
ピリ辛きゅうりも、冷蔵庫で冷して・・美味しいです

ウンス・・・抱っこしたい時のポーズ
なんです
この後はずっと抱っこでした(笑)

花が好きでいつもリビングから見えるように・・・
手をかけた分、奇麗に咲いてくれて嬉しいです

こちらこそ、いつもコメントをいただき
ありがとうございます
チーちゃんさんへ (かこ)
2022-06-26 11:25:34
チーちゃん、こんにちは~

本当に外に出るのはイヤ!家籠りしてたい
です
むね肉のトマトチーズ焼き、簡単に作り
ましたが、その割には美味しかったです

そうなんです・・この後はずっと抱っこでした
暑くて大変ですが!!(⌒▽⌒)アハハ!

いつもコメントをいただきありがとうございます

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