ワインが呑みたくて・・令製パスタ

今日は、雨の確率は少ないのですが

晴れもなく、曇り空に1日

気温は31℃で湿度も高い山形市内

 

 

今朝、4時過ぎにウオーキング

梅雨独特の空気が重たい感じ

いつもは、数人のウオーキングしている

人と合うのですが、今朝は誰とも会わず

でした

家に帰って来たら、暑くて汗が・・💦

シャワー浴びました

3㌔位足早で歩いてますが

やはり、ウオーキングは気持ち良いです＼(^_^)／

 

 

晩ご飯

夕べは、久しぶりにワインが呑みたくて

ワインに合う料理・・って、考えましたが

それがなかなか思い浮かばず

買い物行ったら、半夏生が過ぎたのに

タコが100ｇ298円と（いつもは498円）

いつもよりはお安くなっていたので

買って来ました

そして、このタコで冷静パスタを作ることに！

 

 

タコとトマトの冷製パスタ

今回はカッペリーニ9㎜

茹で時間2分を使いました

ボウルにすりおろしニンニク少々

アンチョビソース小2、塩ｺｼｮ‐

オリーブ油大3を混ぜソースを作り冷蔵庫で

冷やしました

 

パスタ茹でてる間に

バジルの葉をちぎって混ぜ、

そこに、タコ小さ目のぶつ切り

トマトも食べやすい大きさに

切ったのを混ぜて

茹でて水でサッと洗って水分をふき取り

ソースに絡めて器に盛りバジルを飾って

出来上り

タコとトマトでパスタ見えないで～す(笑)

うんうん、美味しかった~＼(^_^)／

今回はタコが安かったので、タコとトマトを

入れましたが、サーモンでもエビでも

帆立でも美味しいです♪

 

 

 

水茄子の生ハム巻き

かこさん大好きな生ハム巻き水茄子

かこさんよりも夫が好きになり

数日前に食べたばかりですが

またの出番です

いつもはオリーブ油も垂らすのですが

夕べは、パスタにもオイルたっぷり

だったので、茄子には無し

今回も生胡椒たっぷりです

夫婦で大ファンです（*´∀｀*）

 

 

 

サーディンのマリネ

たまたま、前にいただいたオイルサーディンが

残っていたので

 

 

昔作ったマリネを思い出し作ってみました

他にはレタス、玉ねぎ、パプリカ、ミニトマト

レモン汁、塩胡椒

こう言うサラダ、ワインに合いますね

 

久しぶりに夕べはワインを呑みましたが

笑ってください

どこからどう見ても、白ワインが合うメニューですが

かこさんの頭の中はこの🍷でいっぱい

県産の金渓ワイン赤、辛口

 

大・大・大満足でした

ごちそうさま～

 

 

 

ウンス

昨日もだいぶ寝てましたが

普通に元気！

 

 

朝ごはん食べて、お決まりの場所に

上がろうと頑張ってます

 

 

やっと、上がって

写真撮って下さーい

今日も暑さに負けずに頑張りましょう