お日様が恋しい・・と思ったら
今朝は少しだけ出てます
でも予報は曇りの1日
最高気温は29℃とそんなに高くは
ないけどムシムシの山形市内
中国、近畿、東海地方は梅雨明けしましたね
良いなぁ～～
思わず、おめでとうございます・・って
言いたくなります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日から中学生は夏休み
我が家のお兄ちゃん孫は
部活は水泳で朝8時から学校で！
夕方はスイミングスクールで
練習です
我が家は塾には行ってないのですが
この他に塾があったら・・
今の中学生は本当にヒマ無し！
暑くかったけど
豆腐のアラビアータを作りました
これは、ペンネやスパゲッティが1番ですが
私は豆腐が好き！
厚揚げの方が絶対楽ですが
正味期限ギリギリの豆腐があったので
今回は木綿豆腐で頑張りました
豆腐のアラビアータ
数回作っている豆腐のアラビアータ
最近ご無沙汰してました
メモっているノートを見て
急に食べたくなり・・・
これは数年前に、何かで見たメニュー
ですが、それが思い出せなくてm(__)m
何度か作っているので少しずつ
かこさん風になって来てます
豆腐、ニンニク、赤唐辛子
玉ねぎ、トマト缶、塩ｺｼｮｰだけの
材料で作れるので、本当に簡単！！
水切りした木綿豆腐を拍子切りにして
1本ずつ薄力粉を付けて、油で揚げて
⇓こんな風に周りがカリカリになるまで
揚げ時間は中火で20～30近く
かかります
（300gの木綿豆腐2丁）
ちょっと揚げ過ぎたみたい💦）
みじん切りのニンニクをオリーブ油
炒め、香りが出て来たらみじん切りの
玉ねぎと輪切りの赤唐辛子を炒め
手でつぶしたトマト缶とフレッシュトマトも
入れ、ソースを作り、揚げた豆腐を入れて
ソースに絡め、器に盛りバジルの葉をちぎって
掛けて、真ん中にもバジルの葉をのせて
出来上り
う～～ん、これが
食べたかったんです
これは冷たいのも好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
イカサラダ
かこさんの好きなイカサラダ
レタス、ブロッコリー、ミニトマト、玉ねぎ
ソフトイカ
わさびぽん酢をたっぷりかけて
かこさんちのミニトマト
今年も甘く出来ました
手羽中の塩焼き・エゴ
手羽中に塩とあらびきのｺｼｮｰを
すり込みグリルで焼きました
夕べも大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま～
ウンス
眠そうなお顔見て下さ～い
いつの間にか長～くなって
爆睡・・で、このタオルが
不思議！なぜこんな風になるのか？
で、また少し経ったら向きを変えて
スヤスヤ～～
今日も、笑顔の1日に
なれますように
でも ８時から クラブ 頑張るのですね
豆腐のアラビアータ 作ったことないです
けっこう手間のようですが おいしそうです(^^♪
手羽中の塩焼きも おいしそうですね
大好きです
こちらは 梅雨明けです
うれしいような でも 酷暑 いやです
お兄ちゃん孫今日から夏休みですが
休む暇なく部活に行きました
本当はパスタが1番美味しいですが
私は豆腐や厚揚げが好きです
冷めてから、そのまま食べても美味しいので！！
手羽中の塩焼き、美味しいよね
コスモスさんの方は梅雨明けしましたネ
こちらも早く梅雨明して欲しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
中３の孫はしんどい夏休みです。
豆腐のアラビアータ♪ 私も初めて見ましたよ。
ヘルシーでとっても美味しそう～( ´艸｀)💓
手羽中の塩焼きも良いなぁ～♪
主人が大好きです。
今日も蒸し暑くなるようなので十分気をつけましょうね。
夏休み、良い響きですが部活の毎日で
大変そうです
豆腐のアラビアータ、トマトソースに
揚げた豆腐を絡めているだけですが
これが美味しくて大好きです
手羽中の塩焼き、好きな人多いですね
勿論、我が家も大好き(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
いやいや朝から大忙しですね。
部活運動部だと夏休みも朝から
練習大変ですね。
でも何か青春って感じがして
キラキラ～眩しいなぁ～
豆腐のアラビアータ
水切りしてしっかり揚げるのがポイント
ですね。
これは絶対作ってみたいなぁ～。
お豆腐でヘルシーですし(笑)
手羽先の塩焼きも食欲なくても
食べれちゃいそうですね。
ウンスちゃん
ホントどうやってタオルかけたのかな(笑)
安心してゆっくり爆睡
体制変えて…どんな夢見てるのかな
そうなんです
中学校は今日から夏休みですが部活で
8時前に出かけ、今帰って来ました
忙しいですよ
私も中学の時の夏休みが凄く思い出に
残ってます
懐かしいです（*´∀｀*）
豆腐のアラビアータ、これは10数年前から
作ってますが、私も大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
パスタが1番だとは思うのですが、私的には
時間経っても美味しい豆腐が1番なんです(笑)
ウンス、面白いでしょ？不思議なんです
気持良さそうに寝ているのは嬉しい～
いつもコメントをいただきありがとうございます
中学生の夏休みは忙しいですね
私の時代も同じだったような気がします
中学時代が懐かしく思い出されます
豆腐のアラビアータ、そう、豆腐カリカリに
揚げてるので食感はそのまま残ります
冷めても食感は少し残ってます
うんうんソフトイカ一緒でしたね
手羽中の塩焼き美味しいですよね
これがあるとお酒進みます(笑)
ウンス、気持ち良さそうに寝てます
私も午後から一緒に昼寝しようと思ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
昨日、成績表の話をしながら歩いている子たちが
いたので、あー、夏休みかーと思っていました。
中高生は３年なんてすぐ終わっちゃうし、受験もからむから
大忙しですよね。
今朝早くも、高校生が自主練らしく走っていて、えらいなあと
思っちゃいました。何人もすれ違ったんですよ。
子供達がうちにいて、かこさんのおうちも賑やかですね。
お豆腐のアラビアータって、オシャレだなあ。
お肉やパスタよりヘルシーで、パクパク食べても罪悪感なさそう〜。
ワインにも合いそうだし。
昨日、コメントしようと思ったら、今日になっちゃいました。
遅ればせながら、お孫ちゃん、お誕生日おめでとう御座います。
ずいぶん、背が伸びたし、スッキリしてお姉さんらしくなりましたね。
この間中学校に入学したばかり・・と
思っていたら、もう夏休み！
あっと言う間ですね
私も中学校の夏休みは毎日部活で忙しい
ながらも凄く楽しい思い出ばかりです
まだ下の子は夏休みには入ってないから
まだ静かです
豆腐のアラビアータ、大好き！！
うんうんワインにも良く合います
数年前から年に1～2度作ってますが
パスタよりも豆腐が冷めても美味しいので
好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
孫娘に誕生日のメッセージ、そしていつも
コメントをいただきありがとうございます