かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

メニュー変更で舞茸炊き込みご飯☆さつま芋のバター焼き

2024-08-31 | 日記

今日も曇り雨になってます

予想気温は昨日と同じ31℃で

ムシムシの山形市内

 

 

 

今日で8月も終わりですね

今年の8月は、お盆からずっと

台風、台風だったような気がします🌀

 

 

昨日は、本当はさつま芋ご飯を作ろうと

思ってましたが、先日夫の留守に私が

食べた、さつま芋のバター焼きが美味し良かった

話をしたら、夫が食べたいと!

炊き込みご飯は、舞茸に変更になりました

 

 

 

舞茸ご飯

舞茸、油あげ、人参、枝豆

かこさんはいつものように、入れる

具材は、一旦煮て具と汁に分け

 

うるち米4合、餅米60gを洗い

煮汁を4合迄いれ、その後に煮た具を入れて

スイッチON

 

 

炊き上がってから、レンチンした千切り人参と

枝豆を混ぜて、出来上がり

孫達も好きなので、半分お裾分け~~

かこさんと夫は、つまみながら・・

きのこがやっぱり

美味しかった~~\(^_^)/

 

 

 

さつま芋のバター焼き

レンチンしたさつま芋を1㎝位の

暑さに切りバターで両面焼いて

一緒に万願寺唐辛子も

黒ゴマをパラパラ

芋、大好きな夫

ニコニコしながら食べてました

かこさんは1枚つまんだだけ(笑)

 

 

 

 

おろしたっぷり豚肉しゃぶと揚げ茄子

我が家の茄子6本収穫

合計86本目

 

 

 

豚肉、揚げ茄子、きゅうり、ミニトマト

大根おろし

 

 

取り分けて、ポン酢醬油かけて

美味しかった~~~(*´∀`*)

 

 

キムチ奴

かこさんのキムチと絹豆腐

舞茸ご飯は勿論ですが、やはり

さつま芋バター焼きも美味しいです

暑いけど秋なんですね

豚しゃぶに揚げ茄子にたっぷりの

おろし・・・これも最高でした(*´∀`*)

ごちそうさま

 

 

 

 

ウンス

昨日の朝はご機嫌ナナメ

ちょっと食欲もなく心配でしたが

10時半過ぎにはだいぶ普通になり

11時にいつもより少な目の朝食

その後寝て、13時半にお目覚めで

すぐに昼食を普通に食べました

食後すぐの写真です・・この後またお昼寝

 

 

お口と鼻が見えます

潜って寝るのが大好き子です

 

久しぶりにこんな場所で写真撮って下さ~い

今日も楽しい1日になりますように