今日の予報は曇りの1日
最高気温34℃とまたまた暑い山形市内
今日から小学校が始まりました
昨日の午前中に、学校の担任の先生から
私のスマホに電話あり
何事か起きたのかとビックリ！！
ママもパパも仕事なので連絡付かないから
私に・・・
担任は男先生で穏やかな声でしたので
何かあった訳ではないと思いながらも
ドキドキ・・・
良く聞いたら、良い事でしたので
ホッとしました！
明日、ご報告できると思います
晩ご飯
昨日は魚の日、かこさんの好きな魚を
日曜日買ってましたので
それを焼いて食べました
そして、枝豆とトウモロコシをいただいたので
ポテトサラダに入れ、残った枝豆で
ずんだ・・作り
ポテトサラダ
じゃが芋、枝豆、とうもろこし
人参、きゅうり、玉ねぎ、マヨ
いつものように、じゃが芋は
皮ごとレンチンし、触れるくらいまで
冷めたら皮を剥き、マッシャーで潰し
きゅうりと玉ねぎもいつものように塩もみ
人参は小さなボウルに入れ水も一緒に
軽くラップをしてレンジでチーン
全てを混ぜて
今回もハムなどの動物性のものは入らず
レタス、ミニトマトと一緒に
ポテサラに枝豆やコーンは合います
夏のポテサラって感じ美味しかった
夫も大喜び、当然、お替りしました～＼(^_^)／
焼き魚
縞ホッケの一夜干し
海苔巻き卵も一緒に
縞ホッケも塩加減もちょうど良く
また買って食べたいです
海苔巻き卵も久しぶり！
美味しかったです
切昆布煮
これもかこさんが大好きな煮物
切昆布、糸コン、人参、油揚げ
かこさん、大好きな煮物、ホッコリです
丸茄子漬け
友人からいただきました
色好く美味しく漬かりました
夕べも、大満足な晩ご飯
美味しかった～～～（*´∀｀*）
ごちそうさま
ずんだ作り
いただいた枝豆の写真撮り忘れ
てしまいましたm(__)m
ポテサラにも入れた枝豆です
普通に茹でてサヤから外し
薄皮も取りました
こんな感じ
豆はこの段階で300gでした
かこさん、すり鉢は一人では使えないので
フープロで作ってます
こんな感じになったらボウルに入れて
砂糖60g 塩少し入れて味見して
かこさんか普通のより薄味なので
砂糖はもっと多い方が美味しいかも？
ラップに包んで、冷凍庫に
秋彼岸におはぎを作って食べたいと
思います
早く食べたいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス
元気でモデル犬発揮してくれてます
昨日、土曜日に抗体検査の採血をして
いただいてたので結果を聞きに行って来ました
陽性・・と言う事で今年もワクチン無しでOK
今日も、楽しい1日になりますように