今日は曇り雨の予報です
気温もまたまた昨日より7℃も低く
20℃の山形市内です
大好きな茄子がお安かったので
また買って来ました
たっぷりのおろしも一緒に
ぶっかけ蕎麦が食べたくて！
茄子とおろしのぶっかけ冷やし蕎麦
蕎麦を茹でて
茄子の素揚げと大根おろしとネギ
をのせて、麺つゆをぶっかけて
糸南蛮と水菜をトッピング
焼き鳥風
焼き鳥も食べたくて胸肉でつくりました
胸肉には、塩麴とニンニクをモミモミし
塩胡椒、粗びき胡椒をふり
この時期のネギは美味しくないので
玉ねぎを一緒にグリルで焼いて
キャベツ炒め
キャベツがずっと高くて、買えなかった！
やっとお安くなり買いました
安く買えたら、絶対食べたかった
キャベツ炒め、油少しで強火で炒め
焦げ目が少し
紅生姜たっぷりで・・これが大好き
きゅうりの浅漬け
きゅうり
何と言っても茄子蕎麦が一番でしたが
負けずにキャッベツ炒めも焼き鳥風も
美味しくて大満足でした
ごちそうさま～
ウンス
精一杯、ポーズとってくれましたよ（笑）
日中はゆっくりお昼寝でした
今日も良い1日になりますように