今日は朝から快晴～
気温も26℃と、暑からず寒からずで
気持ち良く過ごせそうな
山形市内です
昨日は、急に寂しくなりました
何かを聞いた訳でもないし
何があった訳でもないのに
言葉に言い表せない、寂しさ
今朝起きても、まだあります
昔も1度こんな事がありました
その時は数日後に、自然消滅だったかと！
今回もたぶん、そうんな感じになるのかな？
晩ご飯
昨日、またまた茄子を使っての
メニューになりました
そして、初めての味
シトラス味チキンソテー作りました
厚揚げと茄子の煮物
絹厚揚げ、茄子、青ネギ
週末に買った茄子、傷まぬうちに
食べようと、厚揚げと一緒に煮ました
どちらも2日続けてですが
昨夜の厚揚げは、絹厚揚げでした
厚揚げを先に煮て
茄子は一度素揚げしてから
厚揚げと一緒にサッと煮て
盛りつけてから青ネギを散らしました
シトラス味チキンソテー
マジックソルトシリーズ
いろいろありますが
昨夜はこのマジックソルトを使いました
どれも、化学調味料無添加なので
安心ですね
胸肉は皮を外して、そぎ切りして
マジックソルトと塩胡椒を
まぶして1時間くらい冷蔵庫に
焼く30分前位に、常温にして
フライパンで両面焼きました
我家のレタスと一緒に
説明を見ると、柚子や山椒が入ってますが
どれも、主張することもなく
まろやか、爽やかな感じで
美味しくいただきました（*´∀｀*）
ツブわさ・冷やしトマト
タコわさ・・ではなく
ツブわさを買ってみました
呑兵衛には最高のおつまみです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ツブわさ、また買って食べたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
鰹の漬け丼
先日は、タタキの切り落としでしたが
昨日は生鰹の切り落としが
お安くありましたので、GET
生姜、ニンニク醬油に付けてご飯の上に
ド～ンとのせて新玉、茗荷、大葉のちぎり
いただきまーす
二人で仲良くシェアしながら・・・
昨夜も美味しかった～～
お酒もだいぶ進みました
最近、呑み過ぎ注意報が出ているようで
少し控えなければ・・って
思ってます
ごちそうさま～
おまけ
昨年までの庭はこんな感じでしたが
そろそろ・・・
庭の断捨離をしました
ハナミズキの木を昨年処分
大きな鉢も減らし、地植えも止めて
鉢植を少しだけに
左端のピンクのアジサイ
誕生日に友人にいただきました
綺麗に咲いてます
ウンス
昨日もモデル犬頑張ってくれました
寝起きの1枚
こんなお顔も愛おしく感じます
今日も穏やかな1日になりますように