昨日は、爽やかな五月晴れの1日でしたが
今日もまた、良いお天気で
連日の快晴は嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
気温も高く29℃の山形市内
昨日はご心配をおかけました
寄り添っていただけて嬉しかったです
ありがとうございます
一昨日より昨日、昨日より今日と
少しだけ、気持ちが楽になってます
やはり時間が一番の薬のようです♪
晩ご飯
昨夜は、かこさん大好きな
自家製鯵干しを食べる日
産直から買った春菊のかき揚げも
食べたくて・・・
そしたら、やっぱり蕎麦も食べたくなり
蕎麦も食べました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
冷やしとろろかけ蕎麦
温か冷か‥迷いましたが
冷にしました
長芋、蕎麦、のり、ネギ
白ネギを使ったので、全部が白くなりました（笑）
美味しかった～～( ´ ▽ ` )ﾉ
干し鯵の素揚げ
春菊のかき揚げ
先週末に、豆鯵より一回り大きな鯵
お安いのを見つけたのでGET
秋田県産
綺麗に洗って、水分をふき取り
軽く塩を降り10分
出て来た水分をまたふき取り
外で干しました
手作りの鯵干しです
途中、雨降りもありましたので
1日休みましたが、通して
2日くらい干したらこんな感じに！
素揚げして、熱いうちに塩を降り
そのまま食べるのが好き
頭から全部食べれます
春菊とアミエビのかき揚げ
一緒に盛りました
椎茸のチーズ焼き・ミニトマト
椎茸
アザミ（山菜）
いただき物です
食べたかった～～～
皮を剥いて、硬い所を外し
茹でてから、醬油、酒、油で味付け
炒め煮しました
どれも美味しくて
大満足な晩ご飯でした
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気、正面見ても
眼力あります
横見ても眼力ありです（笑）
今日も、笑顔の1日になりますように