今は曇りですが、この後
昼前から晴れの予報
でも、気温上がらず、
21℃の山形市内です
晩ご飯
茄子が安かったので、沢山買ってきました
で、夕べは勿論
茄子メニューに決定！！
夫、煮物もそろそろ食べたくなる頃
優しいかこさんは煮物も作りました
茄子のエビはさみ揚げ
これは毎年作っています
挽肉を挟んだのも好きですが
エビを挟んだのが好きです
昨夜に茄子は大きい茄子でした
叩いたバナメイエビ120g
玉ねぎも120g 片栗粉を混ぜ
1人1本の茄子
半分に切り、縦十字に切れ目を入れ
切り口に小麦粉を付けてから
エビダネを詰めて
周りにまた小麦粉を薄く付けてから
油で揚げ、一緒にしし唐も！！
醬油、酒、みりんを煮立て
たっぷりかけていただきました
これは、挽肉挟んでも美味しいのですが
我が家は海老が好き(^O^)／
凄く美味しくいただきましたが
茄子が大きいので、これだけで
お腹いっぱいになりました(笑)
厚揚げの煮物
厚揚げ、結び糸コン、舞茸、人参
絹サヤ
ピーナッツ和え・浅漬け
小松菜のピーナッツ和え
きゅうりの浅漬け
きゅうり、ラディッシュ、茗荷
飛び入り参加
鯵にぎりが美味しそうだったので
誘惑に負けて・・・
大好きな物ばかりの食卓
作りながら、美味しそう～～って
独り言、言いながら！
食べたら、やっぱり美味しくて
大きな声で、美味しい～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま
ウンス
休み明けの月曜日はいつも疲れ気味
昨日も、写真はダメかな？と思ったら
モデル犬、はりきってくれました
ほらほら、また力が入り過ぎ
で、この後はタオルケットに
潜ってグッスリ寝た後の
寝ぼけ顔（*´∀｀*）
今日も良い1日になりますように