かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

春菊とシラスの和風パスタ☆おつまみは貝ヒモのバター炒め

2023-01-11 | 日記

昨日は時々吹雪

今日も雪は降るようですが

曇りマーク

今日から数日間気温が上がる予報で

6℃の山形市内です

 

 

昨日、孫達は午前中に帰ってきて

ニコニコしながら

「新しい校舎が広くて迷ったよ

本当に嬉しかったみたいです

 

 

かこさん、今日は帯状疱疹ワクチンの

2回目接種です

また、腕が痛くなるのはイヤだけど

帯状疱疹で苦しむのはもっとイヤ!

接種、頑張って来ます

 

 

 

一昨日の月曜日、ランチに夫とパスタを

食べに行こうと思っていたのですが

来客で、行けなかったので

夕べはどうしてもパスタが食べたくて

 

 

 

春菊とシラスの和風パスタ

冷蔵庫にあった、春菊としめじ

タップリのシラスとニンニク

塩コショー+少しのダシ醤油で

和風に仕上げました

春菊は茎も柔らかい所を刻んで

入れました

家でパスタは久しぶりでした

茹でた春菊にシラス合います

で、パスタはどうかな?と思い

作ってみました

とっても美味しかった~(^O^)/

 

 

 

サラダ

年末にいただいたお歳暮

舞米豚のソーセージやベーコン

生ハムセット

全部冷凍にしてました

 

 

 

この中から、生ハムをサラダに

レタス、水菜、ゆで卵、生ハム

ミニトマト、枝豆

かこさんオリジナルのイタリアン

ドレッシングで!

有名なお肉の、この生ハム

とっても美味しいです

 

 

おつまみ

今シーズン初めての帆立貝の生ヒモ

 

 

塩もみして綺麗に洗って

長かったので3等分に切って

 

 

バターで炒め塩コショー、醤油で味付

う~ん美味しい!

このスープも美味しいです

好きな物ばかりの晩ごはん

どれも美味しくて倖せ~~~

だいぶ食べて吞んでから気が付きました

ワインにすれば良かったと!

でも、ウイスキーでも美味しかったから

だいぶ進みましたよ(∀`*ゞ)エヘヘ

ごちそうさま~

 

 

ウンス

昨日は朝から雪が強く降ったり

吹雪いたり・・

いつもなら、外に出たくない

家籠りしたい、そんな天気でしたが

ウンスの目薬が無くなり

吹雪の中、傘をさして動物病院に行き

眼薬だけいただいて来ました

行く時は身体中雪だらけ

帰りは吹雪もおさまってました

帰って来たらウンスは

窓の外を眺めながら、ぼんやり・・・

この姿に癒されます

 

 

少し経つと、ソファーで

ぐっすり

寝顔にも癒されます

今日も、穏やかな1日に

なりますように