かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

魚と茄子の揚げ出し風☆煮物

2022-07-15 | 日記

今日は朝から雨☂

1日中雨降りの予報

最高気温は26℃ですが

雨で空気の入れ替えも出来ないので

朝からエアコンのお世話に

なっています

エアコンと言えば電気料

かこさん夫婦1階は2人で2LDKです

娘達とは2世帯ですが、娘達は2階で

4LDK

勿論、電気料は別々で

電気料、今はWebで、昨日

パソコンに今月分の電気料の

お知らせ・・と入ってました

我が家はオール電化

今月は、ほぼ24時間、全室オープンで

エアコン使用でしたので

ドキドキしながら見たら

29日間の使用で7632円でした

昨年より1000円位高くなりましたが

もっと高いと思っていたので

ちょっと、ホッとしてます

この時期なので、お風呂はシャワーのみ

これも助かります(*´∀`*)

 

 

 

晩ごはん

昨日は魚の日でした

かこさん大好きな、赤魚が

食べたくて揚げ出し風にしました

 

 

魚と茄子の揚げ出し風

茄子を3本収獲 合計17本です

2本はちょっと大きくしすぎですね

反省です!!

 

 

赤魚は解凍して、薄力粉付けて

油で揚げました

一緒に我が家の茄子とピーマンと

パプリカも

水、酒、醤油、みりんで作った

ダシをかけて

大根おろしもたっぷり添えて

ネギをパラパラ

これがかこさん大好きなんです

やっぱり美味しかったです(^O^)/

 

 

 

煮物・とうもろこし

大根の間引き菜をいただいたので

煮物に

糸コン、椎茸、人参、厚揚げと

一緒に

煮物は殆ど夫が食べましたよ

とうもろこしは仲良く半分個(´∀`*)ウフフ

 

 

サラダ

夕べは切昆布サラダにしました

きゅうり、カニカマ、水菜、玉ねぎ

ミニトマトも一緒に

ノンオイルドレッシングかけて

 

大好きな魚と茄子の揚げ出し風

毎日でも食べたいです

ごちそうさま~~

 

 

ウンス

昨日は、ブロ友☆mikaちゃん

いただいたバンダナ、ひまわり柄を

付けました。この時期にピッタリです

これはリバーシブルですよ~

明日、裏側を見えるように付けますので

楽しみに待ってて下さいね

ひまわりも似合うでしょ?

今日も、笑顔の1日になれますように