おはようございます
今日は曇り雨の予報ですが
先程から雨が降って来てます
部屋の中はムシムシ
最高気温は29℃の山形市内
今日はエアコン頼みになりそうです
接種後の福反応は、お蔭様で
肩から腕にかけて、まだ痛いのですが
だいぶ楽になり、夕べはグッスリ
眠れました。今朝の髪結いは
何とか出来てホッとしてます
娘、職場からの指示で急遽
今日の接種になりました
夕べの晩ごはんは
ふと、ビビンパが食べたくなり
作る事に・・・
夏野菜入りビビンパ
きゅうり、茄子は塩揉み
小松菜、豆もやしは茹でてナムルに
人参は千切りしてフライパンで
炒めて、コーンは缶詰めを開けて
乾燥ぜんまいは戻してから炒めて
ナムルに・・・
ご飯を盛りその上にナムルをのせ
目玉焼き、コチュジャンも
混ぜて混ぜて取り分けて食べました
う～～ん、たまりませ～ん
わかめスープ
ビビンパ‥と、言ったらやはり
わかめをスープも・・・
鶏がらスープ、塩ｺｼｮｰで味付けて
青ねぎパラパラ‥出来上がり
久しぶりのワカメスープ
凄く美味しかったです
焼魚
金華鯖の一夜干しを焼きました
風呂敷のように大きくなった大葉を
敷いて大根おろしたっぷり
かこさん大好き
殆ど1人で食べました(笑)
豆腐サラダ
水切りした絹豆腐に
我が家のレタスたっぷり
カイワレ、玉ねぎ、ミニトマト
かこさん手作りの
ポン酢醤油+豆板醤+ごま油の
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて
取り分けて
夕べも大好きな物ばかり
大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま～～
ウンス
この眼が・・たまりませ～ん
皆さん、今日も楽しい1日に
なりますように