おはようございます
待ちに待った週末なのに雨の朝です
週末に雨だと
ちょっと損した気分ですが
紫陽花はとっても喜んでいるようで
イキイキと咲いてます
やはり雨が似合う花ですね
今日は雨マークで22℃と
涼しい1日になりそう～☂☂
昨日の晩ごはん
チキンの西京漬け
グリル焼き野菜
最近気になっていた
チキンの西京漬け
初めて挑戦してみました
かこさん風に・・・
いつもの胸肉、皮を外して
一口大のそぎ切りにして
白みそ、みりん、酒、醤油
すりおろし生姜に皮を外した胸肉を
入れて1日冷蔵庫で寝かせました
フライパンで焼いて！！
グリル野菜は、2種類のズッキーニ
アスパラ、かぼちゃ、パプリカ
エレンギ・・野菜は塩を振って
いただきました
肉も野菜も焼いている時から
美味しそうで・・・楽しみでした
西京漬けのチキン、柔らかで
美味しく出来て嬉し！
とっても美味しかった～～(^O^)／
そしておつまみは
メンマこんにゃく☆お刺身はんぺん
メンマこんにゃくは
平こんにゃくと水煮メンマを
炒めて醤油で味付けて黒ｺｼｮｰ
小ねぎをのせて
どちらもおつまみに最高です
夕べは冷たいビールで乾杯
好きな食べ物で倖せなひと時
その後、いつものウイスキーに
切り替えて、休日前なのでゆっくり
吞ませていただきました～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま～～
ウンス
可愛いお顔です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
皆さん、楽しい週末に
なりますように