かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

アボガドサラダ海苔巻き

2020-12-15 | 日記

おはようございます

昨日も寒かったけど、今日はもっと

寒~~い!!

でも積雪は殆んどなし

昨日に続いて今日も曇りマーク

最高気温が0℃の山形市内です

 

 

今日はこれから叔母の火葬と告別式

があります

ここ数年、お世話をして来た叔母が

こんな風に突然に逝くとは

予想もしてなかったので、まだ

信じられないのですが

生きてると言う事は喜びも

悲しみも全て受け入れなければ

なりません。私なりに出来る事は

何でもして来た・・と

自分に言い聞かせて・・・

今日は静かに叔母のお見送りを

して来たいと思います

 

 

 

昨日は夕方に納棺がありましたが

通夜は気持ちだけで、勿論飲食も無し

セレモニーホールが我が家から歩いて

5分と近いので助かってます

終了後、家に戻り

簡単に出来る物だけを作って

夫と2人、叔母の話をしながら

呑みました

 

 

 

 

野菜のペペロンチーノ

沢山頂いてるキャベツがあるので

キャベツとエリンギの

ペペロンチーノを作りました

パプリカ、ピーマンも入れて

かこさん、大~好き

 

 

 

ホッケ焼き

縞ホッケの一夜干し

大根おろしもたっぷり添えて

 

 

 

アボガドのサラダ海苔巻き

アボカド、レタス、きゅり

カニカマ、マヨネーズを

巻いて

 

 

巻いて切って

これもだ大好きで~す\(^_^)/

 

 

 

長芋の千切り

刻み海苔とたっぷりのわさびで

おつまみに・・・

 

 

 

そして夕べは

「八海山 特別純米原酒」を

いただきました~

かこさん好みでしたよ!

夕べも美味しくいただきました

 

 

 

昨日のウンス

かこさん、昨年の今頃は韓国旅行を

楽しんでました

ランとウンスにもお土産に

買って来たちゃんちゃんこ

2人お揃いでしたが

 

 

 

今年はウンス1人で着てます

皆さん、今日も良い一日に

なりますように