かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

里芋と牛肉の煮物☆3点盛

2020-12-13 | 日記

おはようございます

雪マークが出て来ました

寒い一日になりそう~~

5℃の山形市内です⛄

 

 

何度もここに書いて皆さまにも

愚痴を呼んで貰っていた

叔母と従弟の事ですが

叔母は施設に入所してましたが

10月末から、病院に入院

昨日の昼食時に、喉に詰まらせたと

病院から連絡ありその後、吸引で

意識は出たとの事でしたが

夜中2時半、叔母の容体が急変

したので・・との連絡があり

すぐに駆け付けましたが81歳で

旅立ちました

息子も今入院中で・・・

葬儀の準備もあるのですが

今日はこれからお兄ちゃん孫の

「ととせ祝い」1/2成人式

のお払いと写真撮り

孫娘もまた振袖を着る事になり

朝一で美容室に

ジイジとバアバは普段着で写真に

便乗させて貰う事になってて・・

全て予約してるので、こちらを優先

させて貰いました

悲しみも喜びも重なってしまい

かなり複雑ですが・・・

これも人生の1ページとして・・!!

 

 

 

夕べは

山形と言えば有名な芋煮会

その芋煮の汁が少な目の

煮物バージョンに

 

 

 

里芋と牛肉の煮物

入れてる材料は芋煮と全く同じで

里芋(悪戸芋)、大根、こんにゃく

舞茸、ネギ、牛肉です

山形の有名な「味マルジュウ」で

味付て

はーい、出来上がりです

やっぱり美味しい~~(^O^)/

 

 

3点盛

特別な物は何も無いけど

おつまみに

左は厚揚げ焼きに刻み葱

中央はネギとカニカマ入りの厚焼玉子

右はミニ笹かまを焼いて

ミニトマトは我が家収穫ですよ~

こんなおつまみも美味しい(*´σー`)エヘヘ

 

 

 

茎ワカメの炒め物

三陸さんの塩蔵茎ワカメ

切って塩抜きした後、ごま油で

炒めて

夕べもお腹いっぱいに・・

ごちそうさまでした~

 

 

昨日のウンス

きのうも天気が悪くて

出掛けられずに・・・

ランのお下がりのジーンズを

履いたら、やっぱり大きくて

ダメでした(笑)

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように